Nos volailles sont élevées en plein air et nourries
à base de céréales Bio. Les céréales sont actuellement
fournies par l’entreprise locale Edou Breizh mais nous
visons l’autosuffisance d’ici trois ans.
Arrivés sur l’exploitation à un jour, les poussins
sont élevées par nos soins au coeur de la ferme
jusqu’à leur abattage au cours de leur 14 ième
semaine (soit 98 jours).
Conformément aux règles de l’Agriculture
Biologique, nos poulets disposent de 1 m2
pour 10 poulets en intérieur et de 4 m2 par volaille en parcours extérieur.
Les volailles sont abattues sur la ferme (sans transport ni stress inutile),entre 14 et 18 semaines, au moyen de matériels adaptés et certifiés par les organismes de contrôle français.
A terme, nos champs de céréale nous permettrons de produire nous-même l’alimentation nécessaire à l’élevage des volailles.
En attendant la reconversion des terrains (3 ans), nous optons pour une alimentation plus chère mais plus saine pour nos animaux.
La conversion en Agriculture Biologique, des terrains et des parcours a débutée en septembre 2009.
Les volailles sont vendues “prêt-à-cuire” accompagnées de leurs abats (foie, coeur, et gésier).
Les différentes volailles produites sur la ferme sont les suivantes:
-
• Poulets Cou-nu noirs
-
• Poulets Cou-nu jaunes
-
• Pintades
